Ziemniaki nie tuczą ? prawda czy fałsz
Oczywiście, że ziemniak nie tuczy. To warzywo wspomagające dietę odchudzającą. Tak, dzisiaj obalę mit, który pewnie od dawna uważacie kochani Czytelnicy za prawdę. Owszem rezygnujmy z ziemniaków z wszelkimi tłuszczami, ale zachowując umiar możemy je jeść, bo ma on działanie dobroczynne. Jak to możliwe?, co w ziemniaku jest tak dobrego? oto argumenty dlaczego warto jeść ziemniaki.
- Pieczone w mundurkach mają 5 razy więcej błonnika niż banany. Dzięki temu idealnie pomagają zapobiegać zaparciom, oczyszczają jelita.
- Są bogatym źródłem witaminy C, która wzmacnia odporność.
- Zawierają bogactwo witamin z grupy B, które dbają o naszą piękną skórę i dobrze funkcjonujący układ nerwowy.
Regularnie jedzone przyczyniają się do stabilizacji ciśnienia tętniczego krwi.- Zawierają skrobię czyli węglowodan, który rozkładając się przemienia się w glukozę i zapewnia uczucie sytości. Dzięki temu i na diecie możemy czuć się syciej.
- Gotowane ziemniaki są lekkostrawne. Są zalecane jako składnik pożywienia dzieci, oraz osób mających problemy z układem pokarmowym.
ZIEMNIAKI – DOBRE RADY
- Ziemniaki obieraj tuż przed gotowaniem. Moczone w wodzie stają się mniej wartościowe. Część cennych składników wypływa. Gotowane na parze lub przy użyciu szybkowaru tracą najmniej witaminy C. Najlepiej wrzucać je do wrzątku, gotować w mundurkach lub piec.
- Nie jest też bez znaczenia jak kroimy ziemniaki. Im drobniejsze kawałki tym więcej witamin ulegnie zniszczeniu.
- Wszystkie odmiany mają podobny skład jeżeli chodzi o wartości odżywcze. Wybór warzywa ma bardziej znaczenie ze względów praktycznych. Na sałatki i zapiekanki wybierajmy ziemniaki nierozsypujące się ( lotos, malwa, kolia), na placki odmiany mączyste ( arkadia, irga, mila).
Pamiętajcie – ziemniak nie tuczy. Nie jest kaloryczniejszy od wielu warzyw czy owoców. To samo zdrowie, do tego możliwości kulinarnych wariacji z tym warzywem zachęcają do jego testowania w kuchni. Smacznych ziemniaczanych biesiad.
Pochwalcie się w komentarzach – lubicie ziemniaki? Jeżeli tak, to jakie potrawy z nich są Waszymi naj? :-). Czy wolicie całkiem inne dodatki żywnościowe w swojej diecie?
Dziękuję za polubienie i obserwowanie: 
Bernardeta Nosek
Faktycznie kiedyś też myślałam, że ziemniaki tuczą ☺ ale bardzo je lubię. Szczególnie z masełkiem w formie puree☺
A ja uwielbiam młode z koperkiem 🙂
Najlepsza wiadomość tego dnia 😀 uwielbiam ziemniaki! Nie wiedziałam też, że krojenie ma aż takie znaczenie. Zwrócę na to uwagę, dziękuję! 🙂
To tak jak z mitem, że od piwa się tyje. Co także jest mocno zakorzenioną informacją w świadomości większości osób, ale jednak fałszywą.
Tyje , tyje z całą pewnością .
Pijesz piwo i siedzisz będzie …brzuchol .
Ziemniak może nie tuczy, ale ma szalenie wysoki indeks glikemiczny. Miałam dwie cukrzyce ciążowe i w obu musiałam unikać, i choć kocham, to trochę odpuściłam.
I takie rzeczy to ja lubię czytać! Niestety najbardziej lubię placki ziemniaczane choć te w mundurkach są na drugim miejscu
Uwielbiam ziemniaki, a mój chłopak zawsze powtarza, że ziemniaki tuczą 😛 Teraz podeślę mu link do Twojego artykułu i w końcu będę miała argument na piśmie 😛
Bardzo ucieszył mnie Twój post, bo lubię ziemniaki i teraz będę wiedziała, kiedy to nie grzech. 🙂
Ziemniaki <3 Powinnaś jeszcze dopisać w zaletach: "Przepyszne z poznańskim gzikiem" 😀
Niestety frytki tuczą :p
Uwielbiam ziemniaki ❤️ Właśnie przed chwilą zjadłam pyszne, gotowane ziemniaki w mundurkach i cebulą i pomidorami. I oliwa z oliwek. Pycha!!!!
Ziemniaki nazywane są cytryną północy ze względu na ich zawartość witaminy C!
Nie wiedziałam, że potrafią mieć prawie 5 razy więcej błonnika niż banany! Dziękuję 🙂
Lubię ziemniaki są sycące i lekkostrawne. Bardzo praktyczny i konkretny wpis 🙂
A gdybyś miała do wyboru; ziemniaki czy bataty to co byś wybrała?